뜨겁고 빨리 요리 할 때, 돼지 고기 안심은 맛있고 맛있습니다.
이 조리법은 빠른 BBQ 식사에 좋습니다.
성분
- 돼지 고기 안심
- 베이컨
- 양념
- 직접 만든 BBQ 소스
용품:
1 단계 : 당신이 볼 수 있듯이 돼지 고기 안심의 부부가 필요합니다. 그들은 매우 희박합니다.
실버 스킨은 제거하십시오.
계절에 따라 문질러서 선택하십시오.이 요리법에 대해서는 Sucklebusters Pork Rub를 사용하고 있습니다.
다음으로, 베이컨에 안심을 감 쌉니다.
나는 중간 베이컨을 사용하고 있습니다.이 베이컨이나 줄무늬 베이컨이 가장 잘 작동합니다.
2 단계 : 차콜의 굴뚝에 불을 켜고 깨끗한 열 숯을 사용하고 있습니다.
3 단계 : 간접 굽기 용 BBQ 설치, 약 400f 또는 200c에 앉기를 원합니다.
안심하고 숯을 사용하십시오.
뚜껑을 덮고 15 분 동안 요리하십시오.
4 단계 : 앞면이 쿡으로 넘어지지 않도록 주위에 텐드로인을 이동하십시오.
좀 더 맛을 더하기 위해 BBQ 소스로 안심을 닦습니다.
위의 수제 BBQ 소스를 사용하고 있습니다.
채널에서 레시피를 찾을 수 있습니다.
5 단계 : 뚜껑으로 덮어서 10 분 더 요리하십시오.
BBQ 소스를 한번 더 바르십시오.
이들은 좋아 보인다!
10 분 더 요리하십시오.
6 단계 : Tenderloin은 내부 온도가 145f 또는 63c 일 때 내려 줄 준비가되어 있습니다.
호일로 텐트를 만들고 5 ~ 10 분 동안 썰어 놓으십시오.
7 단계 : 당신은 그것을 가지고 있습니다! 베이컨 감싸 인 돼지 고기 안심.
뜨겁고 빨리 요리하는 것은 멋지고 맛있습니다.
베이컨과 바베큐 소스는 아주 맛이 좋습니다.
