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스파게티 스쿼시 (Spaghetti Squash)는 지난 몇 년 동안 가장 흥미로운 겨울 농산물 중 하나입니다. 당신은 호박, butternut 스쿼시, 그리고 다른 모든 조롱박처럼 요리하지만, 오븐에서 꺼낼 때 Spaghetti Squash는 스파게티 (스파게티)처럼 보이게 자릅니다. 당신은 그것이 야채라고 생각할지도 모르지만 실제로 그것은 과일입니다. 스파게티 스쿼시는 일반 파스타를 대체 할 수 있습니다. 이것은 글루텐이 없거나,식이 요법을하거나, 아이들에게 더 좋은 음식을 먹게하려고하는 사람들에게 좋습니다. 스파게티 스쿼시에는 1 컵 42 칼로리 만 들어 있으며, 일반 파스타에는 약 200 칼로리가 들어 있습니다. 나는 당신이 스파게티 스쿼시를 요리하는 방법에 대한 채식주의 자, 글루텐 자유로운, 건강한 조리법을 즐기시기 바랍니다. 당신이 나에게 보여주고 싶은 조리법을 가지고 있다면, 아래의 의견에서 알려주십시오. 트위터 또는 인스 타 그램 (@vegetarianbaker & #thevegetarianbaker)을 통해이 조리법에 대해 어떻게 생각하는지 알려주세요.
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성분 :
- 스파게티 스쿼시 | 4-5 파운드
- 올리브 오일 | 3-4 Tbs 마늘 | 다진 정향 2 개
- 체리 토마토 | 1/2 컵 1/2 씩
- 신선한 바질 | 2 Tbs, 다진 것
- 소금과 후추 | 맛을보기 위해
명령:
- 오븐을 400 * F로 예열하십시오.
- 스파게티 스쿼시를 반으로 자르고 씨앗을 퍼덕 거리십시오. 절인 시트 트레이에 놓고 올리브 오일, 소금, 후추, 마늘로 맛을 낸다.
- 1 컵의 물을 트레이에 붓고 50-60 분 동안 오븐에 넣습니다. 스파게티 스쿼시는 포크 부드러운해야합니다.
- 오븐에서 꺼내 요리 한 후 5-10 분 동안 식히십시오. 만져서 충분히 식 었으면 포크를 사용하여 스쿼시 내부를 긁어냅니다. 그것이 어려울 경우 오븐에 다시 넣고 조금 더 요리하십시오.
- 스파게티 스쿼시를 그릇에 넣고 토마토, 바질, 올리브 오일을 넣으십시오. 뜨거운 서빙.
- 즐겨.
