이것은 꽤 많이 만들지 만 너무 맛있습니다! 맛있는 카레 가루 된 감자와 시금치 작성, 맛있는 shortcrust 생 과자에 덮여. Aloo는 인디언의 감자, Sag은 인디언의 시금치를 의미합니다. 나는 오이 raita- 비료 오이, 신선한 고수풀, 약간 커민과 섞인 다만 자연적인 요구르트로 이것을 봉사했다. 그것은 소스로 근본적으로 작동하고, 접시가 너무 건조한 것을 멈춘다. 그러나 당신이 원한다면 그레이비와 채소로 이것을 제공하는 것을 환영 할 수 있습니다. 채식주의자를위한 그것의 suitablke 플러스! 당신이 미국의 전환을 원한다면, 큰 소리로 말하면 나는 당신을 위해 그것을 바꿀 수 있습니다 - 투표는 엄청 좋을 것입니다! 트리플 엑스
알루 사그 파이 (2 개의 큰 파이를 만든다. 8)
껍질을 벗기고 다듬은 1250 그램의 감자 (약 3cm 입방체)
올리브 기름 2 큰술
다진 봄 양파 8 개
커민 씨앗 1 작은 술
겨자 씨 1 개
¼ tsp 고추 박편
1 개의 tsp 분쇄 된 생강
3 큰술 Pataks Korma 카레 붙여 넣기
잘게 잘린 토마토 100g
대략 300g의 진정한 시금치 (또는 아기 시금치)
2 장의 대형 시트가 준비된 롤빵 퍼프 페이스 트리
맛을 내기 위해 소금과 후추
계란 (계란 세척 용) - 선택 사항
1. 큰 냄비에 끓는 물을 가져 오십시오. 약간의 소금을 넣고 15 분 동안 감자를 끓으십시오. 배수하고 옆으로 두십시오.
2. 오븐을 200C로 예열하십시오. 큰 프라이팬에서 5 분 동안 올리브 오일에 봄 양파를 볶습니다. 커민 씨앗, 겨자 씨앗과 고추 플레이크를 넣고 2 분 더 요리하십시오.
3. 지저분한 생강, 카레 페이스트, 잘게 잘린 토마토를 넣고 2 분간 요리하십시오. 점차적으로 시금치를 추가하기 시작하면서 시금치를 계속 추가하십시오. 그것이 시들해질 때까지 모든 시금치를 요리하고 나머지 성분들과 잘 혼합되면 보통 약 10 분이 걸립니다.
4. 시금치 혼합물을 열에서 꺼내어 감자에 섞는다. 당신은 감자를 조금 으깨고 싶지만 여기 저기에 감자 몇 덩어리가 남아 있기를 원합니다. 소금과 후추로 맛을내는 계절.
5. 2 장의 퍼프 페이스트리를 기름칠 용지가있는 별도의 베이킹 트레이 위에 놓습니다. 혼합물의 반을 각 페스트리 시트에 붓고 페이스트리를 토핑 위로 접은 다음 모서리를 접어 밀봉합니다.
6. 치 대진 달걀로 솔질하고 오븐에서 25 분 동안 구우십시오. 냉랭 오이 raita로 봉사하십시오!
