우리는 치킨 자이로 (Chicken Gyro)를 요리 할 것입니다. 또는 호주 애들레이드 (Adelaide) 출신 인 경우 닭고기 Yiros.
이것은 나가 얻는 요구 한 조리법의 한개이다, 그래서 여기있다!
이것은 맛이 놀랍고 너무 어렵지 않습니다.
용품:
1 단계 : 마늘 3 개의 정향을 시작합니다.
그런 다음 신선한 로즈마리를 떼어냅니다.
그런 다음 신선한 백리향으로 동일하게하십시오.
마늘에 섞기 전에 잘게 자른다.
혼합 그릇으로 옮깁니다.
2 단계 : 그 다음 그릇에 검은 후추의 1 개의 차 스푼 또는 소금과 1 개의 차 스푼을 더합니다.
닭 허벅지 2kg 또는 4 파운드 반을 더하십시오.
닭 가슴살을 사용할 수는 있지만 허벅지가 더 잘 작동한다는 것을 알았습니다.
다음에는 그리스 식 요구르트 한 컵을 더합니다.
반 레몬의 주스가 뒤따라.
다음 지상 커민의 1 개 큰 스푼.
파프리카 1 큰술.
3 단계 : 요구르트와 향신료를 통해 닭고기를 섞는다.
일단 닭고기가 완전히 코팅되면 fling wrap로 덮어 냉장고에서 한시간 동안 또는 최고의 맛을 밤새 새우십시오.
4 단계 : 닭고기가 담그는 데 약간의 시간이 생기면, 바닥에있는 양파를 잘라냅니다.
금속 꼬챙이를 아래쪽으로 밀어 꼬치의 밑둥을 단단히 눌러 닭고기를 세웁니다.
꼬챙이를 닭 허벅지 중앙으로 밀어 넣어 양파 꼭대기에 놓습니다.
모든 닭 허벅지에 대해 마지막 것과 반대쪽에 놓으십시오.
모든 닭고기가 쌓이면 바베큐에 걸릴 시간입니다.
5 단계 : 차콜의 굴뚝에 불을 붙입니다.
우리는 바바 큐의 양쪽에 미니언 방법을 사용할 것입니다.
그릴 판을 내고, 목탄 사이에 닭고기를 놓습니다.
뚜껑을 덮고 1 시간 30 분 동안 또는 센터가 165f 또는 75c를 읽을 때까지 요리하십시오.
6 단계 : 그럼 아름답게 보입니다!
7 단계 : 왼쪽으로 할 일은 모두 조각으로 만드는 것입니다!
닭고기는 자체 주스를 기반으로하여 여전히 부드럽고 부드럽습니다.
거기 있군! 집에서 만든 닭고기 자이로!
마늘 소스, 양상추, 토마토로 포장하십시오.
