나는 tandoor를 소유하고 있지 않지만 자신 만의 계획을 세우고 있으며, 어떻게 보여 주는지 비디오를 만들 것입니다.
용품:
1 단계 : 시작하려면 피부가없는 치킨 드럼과 허벅지가 필요합니다.
측면으로 잘라.
그런 다음 북의 바닥에있는 힘줄을 잘라냅니다.
이것은 탄두리 소스가 닭고기에 침투하는 데 도움이됩니다.
사발에 추가하십시오.
2 단계 : 첫 번째 매리 네이드, 소금 시즌.
그런 다음 칠리 파우더의 절반 테이블 스푼.
15 분 동안 매리 네이드하게하십시오.
3 단계 : 다음 Tandoori 소스
그릇에 추가 :
- 요구르트 1 컵
- 1 티 브스 (Tbsp) 다진 마늘
- 1/2 Tbsp 생강
- 1 Tbsp 분말
- 1/2 Tbsp 소금
- 1/2 Tbsp 후추
- 1 개 심황
- 1 Tsp Garam-masla
- Tbsp 커민 1 개
- 1 개의 Tsp 고수 분말
- 1 개의 Tbsp 달콤한 파프리카
- 1/2 석회 주스
함께 섞는다.
4 단계 : 닭 조각을 붓고 그들을 뒤섞어 라.
달라 붙는 포장으로 덮고 1 시간 동안 또는 더 나은 밤새 마리 니스로 떠나십시오.
5 단계 : 바베큐 간접 설정.
SA BBQ Woods에서 사과 나무를 더했습니다.
너는 할 수있는 한 바베큐를 아주 뜨겁게 즐기기를 원할 것이고, 탕치만큼 뜨거운 것은 아니지만 너는 시도 할 수있다.
목탄의 반대쪽에 닭고기를 놓습니다.
뚜껑을 덮고 25 분 동안 쿡하십시오.
요리가 끝나고 한가지 더 필요합니다.
6 단계 : 닭 위에 직접 닭을 옮기십시오.
닭고기에 조금 더 풍미를주는 양 옆을 보아라.
7 단계 : 제거하고 코코넛 라이스와 함께 제공하고 고수풀로 가라.
거기 있군! 탄두리 치킨.
이것은 tandoor없이 얻을 수있는 가장 가까운 것입니다.
소스의 풍부하고 뜨거운 맛은이 닭고기를 가장 좋아하는 음식으로 만듭니다.
