가게 빵집은 마치 집에서 만든 것처럼 부드럽고 씹는 쿠키를 만들기가 더 좋아지고 있습니다. 그렇게함으로써 그들은 정확하게 서면으로 조리법을 따른다.그러나 조리법이 주변 온도, 압력 및 습도에 대한 허용을하지 못하는 경우 가공 장비, 시간 또는 기술의 재료 또는 편차가 다른 원인으로 인해 결과가 무명의 쿠키가 될 수 있습니다. 곧 아무도 원하지 않는 노숙자 쿠키가 될 수 있습니다. 따라서 만료 날짜에는 많은 쿠키가 판매됩니다.
캐러멜 라이즈 (caramelizing)는 그 부드러움의 숨겨진 맛을 내고, 빵집에서 만든 쿠키를 저장하고, 쓰레기통에 새로운 집을 찾는 것을 막을 수있는 방법 중 하나입니다.
용품:
1 단계 : "높은 상승"을 구축하고 쿠키 추가
"고층"은 전자 레인지에있는 동안 쿠키 (또는 쿠키)를 놓을 수있는 비 열 전도 표면 일뿐입니다.
원래는 파이렉스 측정 유리의 위쪽 가장자리와 항아리의 꼭대기 가장자리를 사용했지만 쿠키가 깨지거나 뒤틀리는 것을 막기에는 충분하지 않습니다.
대신 나는 2 인치의 종이 타월 스택으로 거꾸로 된 전자 레인지 안전한 접시를 사용합니다.
틀림없이 일부 오일은 쿠키에 의해 재 흡수되지 않고 종이 타월로 흠뻑 적셔지기 때문에 전자 레인지 안전 플라스틱 고리와 같은 첨단 기술 솔루션을 고려해야 할 것입니다.
어떤 경우에도 일부 오일은 완전히 재 흡수되지 않습니다.
2 단계 : 타이머를 1 분 이하로 설정
내 전자 레인지는 약 500 와트이고 한 쿠키는 1 분이 적당합니다. 내가 시작하자마자 냄새 쿠키를 요리하면 전자 렌지가 꺼집니다. 한 번에 전체 시간을 수행 할 필요는 없지만 각각 1 ~ 20 초 동안 지속되는 여러 세그먼트로 나눌 수 있습니다.
까다로운 부분은 쿠키가 너무 뜨거워 지거나 너무 오래 가열되어 화염에 빠져 캐러멜 처리 된 층이 전기 전도성이되어 가열 요소로 바뀌어 성분, 특히 오일이 점화됩니다.
3 단계 : 쿠키에 눈과 코를 유지하십시오.
3 분 동안 1 분 30 초 타이머를 설정 한 후 몇 초 만 부엌을 떠났습니다. 내가 부엌으로 돌아 왔을 때 쿠키 중 하나가 심하게 담배를 피우고 불꽃에 빠져들기 시작했으나 힘이 끊어지기 전에 그 힘을 차단했다.
쿠키의 나머지 부분은 대부분 먹을 수 있었고 맛은 느슨하지 않았습니다.하지만 중심에 가까워 질수록 갈증이 커졌습니다. 나는 그것을 어쨌든 무너 뜨 렸지만, 만약 내가 다시해야한다면, 나는 부엌을 떠나기보다는 오줌 컵을 사용했다.
4 단계 : "끝"을 기다릴 필요가 없습니다.
1 분 타이머 설정은 안내서에 불과합니다 … 쿠키를 냄새 맡기 시작하면 아마 "끝"에 있습니다. 그렇지 않으면 5 초 단위로 시간 척을 항상 추가 할 수 있습니다.
5 단계 : 쿠키를 식히기위한 최소 5 분이 소요됩니다.
이것은 가장 어려운 부분입니다. 나는 항상 전자 렌지를 너무 빨리 잊어 버리고 맛있는 쿠키에 혀를 불 태우고 있습니다.
높은 칼로리 치료법을 섭취하게 될 것이므로이 기회를 이용하여 조깅을하거나 블록 주위를 걷고 열 재앙과 열 민감성 혀가 충돌하지 않도록하십시오. 돌아올 때 쿠키가 기다리고있을 것입니다.
의심스러운 경우에는 찬장에 숨겨진 쿠키 항아리에 보관할 수 있습니다.
6 단계 : 즐기십시오!
쿠키 항아리 또는 쿠키가 참을성있게 소비되기를 기다리고 전자 레인지에서 제거하고 캐러멜로 처리 한 차이를 맛보십시오.
… 그리고 애완 동물이 있다면 공유 할 수있는 완벽한 시간.
주의: 너무 많은 초콜릿은 애완 동물에게 치명적일 수 있습니다. 얼마 죠? 너무 많은? 최악의 시나리오는 독성 반응을 유발하기에 충분한 100-150 mg / kg의 개를위한 시나리오입니다. 2 온스입니다. 또는 390-450mg / oz를 함유 한 베이커 즈 (Baker 's) 초콜렛 이상. 테오브로민의 카페인도 있습니다.
이 쿠키에 사용되는 화이트 초콜릿에는 테오브로민 중독이 거의 포함되어 있지 않습니다.
다음은 다양한 초콜릿 유형에 포함 된 테오브로민의 목록입니다.
빵 굽는 사람 = 390-450 mg / oz.
반 꿀꺽 꿀꺽 = 150mg / oz.
우유 = 44mg / oz.
흰색 = 10 mg / oz 미만.
이 가이드를 사용하십시오. 더 이상 :
3 온스. 화이트 체중 1 파운드당
1 온스. 우유의 체중 1 파운드 당
1 온스. Semisweet에 대한 체중의 3 파운드 당
1 온스. 베이커의 체중 9 파운드 당
일반적으로 3 인치의 과자 초콜렛 쿠키는 약 4 개로 구성되어 있으며 약 9.5 온스로 만들어집니다. 세미 스위트 초콜릿 칩 또는 1.5 컵. 약 270g의 세미 스위트 초콜렛 또는 쿠키 당 약 2.5 온스의 세미 스위트 초콜렛입니다.
귀하의 개가 12 파운드 이하의 경우에는 20 개 이하의 과자 초콜렛 쿠키 또는 편집증 환자의 경우에만 10 개입니다.
화이트 초콜렛의 경우 40 가지 이상의 쿠키가 더 좋아하지만 편집증 환자 인 경우 다시 쿠키를 10 개까지 다시 설정할 수 있습니다. 쿠키의 절반을 공유한다면 20 개 반입니다.
그러나, 앉은 상태에서 10 개 이상의 쿠키를 먹는다면, 당신은 밖으로 빠져 나옵니다.
돼지를 없애고 모든 것이 잘되어야합니다.
강아지 설사, 구토, 근육 진전, 배뇨 증가, 불안, 증가 된 심박수, 과민성 또는 과도 흥분과 같은 증상을 찾으십시오. 그에 따라 치료량을 조정하십시오. 증상이 과도하면 수의사에게 연락하고 그 (또는 그녀)가 괜찮다고 말할 때까지 쿠키 공유를 중단하십시오.
또한, 내 수학을 다시 확인하십시오. 내 계산기가 고장 났어.
