한 문화에서 다른 문화로 전복 된 접시 인 adobo는 전 세계 많은 가구의 필수품으로 간주 될 수 있습니다. 그것은 스페인 요리에 많은 도움이되었지만, 필리핀에서 널리 알려져 있으며,이 주장을 뒷받침하기위한 많은 변형이 있습니다. 필리핀 사람들에게 그들이 가장 좋아하는 집이 무엇인지 물어보고 많은 사람들이 adobo에 답변 할 것으로 기대하십시오. 그것은 간장과 식초로 조리 된 간단한 고기 요리 일지 모르지만 당신의 입맛에 할 수있는 놀라운 일은 아주 매혹적 일 수 있습니다.
성분 :
• 치킨, 서빙 조각으로 자른다.
• 다진 마늘
• 다진 양파
• 말린 월계수 잎
• 식용유
• 간장
• 식초
• 검은 후추
명령:
1. 중불로 팬을 가열합니다. 기다리는 동안 마늘과 양파를 다진다.
2. 냄비가 충분히 뜨겁다면 약간의 식용유로 불을 뿜어냅니다. 기름이 가열되면 마늘을 볶아 라. 마늘이 황금 갈색이되면 양파를 던져라.
3. 닭고기 조각을 넣고 마늘과 양파의 맛을 흡수하도록 파종하십시오.
4. 닭고기가 기름에 담그면 로렐 잎을 더한다.
5. 간장과 식초를 붓는다. 원하는 취향에 따라 양을 조정하십시오. 당신의 adobo가 짭짤한 것을 선호한다면, 간장에 탐닉해라. 그러나 당신이 그것을 조금 좋아한다면, 조금 더 많은 식초를 더하십시오.
6. 맛에 만족하면 냄비를 덮어 10-15 분 동안 끓인다. 이렇게하면 고기가 풍미에 잠길 수 있습니다.
7. 육류가 포크로 찔러서 조리되었는지 확인하십시오. 그것이 충분히 부드러울 때, 그것은 불을 끌 시간이다.
8. 서빙하기 전에, 지상 후추를 접시에 뿌려서 그것의 풍미를 강화하십시오.
당신이 adobo 요리에 상당히 새로운 사람이라면,이 상징적 인 접시를 휘젓는이 기본적인 방법을 시험해보십시오. 그러나 오랫동안 조리법을 익히고 슬리브에 비밀을 밝히면 기꺼이 공유 할 수 있습니다. 주저없이 아래에 의견을 남기십시오.
