칠면조를 6 단계로 쉽게 조각하는 법을 배워보십시오!
모든 사람이 칠면조 주위에 앉아있을 때 저녁 식사 테이블에서 그 순간을 알며, 그것이 새겨 져야한다는 기대를 기다리고 있습니까? 당신은 칼과 포크를 손에 들고 서서, 이마와 윗입술에 땀이 생기기 시작하는 구슬입니까? 당신이주의의 중심임을 깨닫고 시작하는 방법을 절대 모르는 상태입니까? 내 말은, 다른 사람들이 그것을 할 때 매우 쉽게 보이고, 완벽하게 얇게 썰어 진 조각을 제공하고, 은혜로 그들을 나눠주는 것입니다. 그러나 이제 당신이 탁자의 머리에 서기 시작했습니다. 어떻게 얼굴을 저장하고 그것의 모든 것을 엉망으로 만들지 않고 새를 섬길 수 있습니까?
나는 여기에 도움이된다. 이것은 나의 첫번째 칠면조이었다. 그리고 그것은 내가 생각했던 것보다 쉽다! 그래서 따라 가면 우리는 한 번에이면을 취할 것입니다.
용품:
1 단계 : 드럼 스틱
우선, 나는 당신의 새에서 도망 갈 모든 주스를 잡으려고 주위에 우물이있는 커팅 보드를 추천합니다. 그리고 많은 주스들이있을 것입니다. 내 실수에서 배우십시오.
둘째, 특수 나이프 나 포크가 필요하지 않습니다. 정육점의 칼은 훌륭하고 테이블 포크는 잘 작동합니다. 그러나 당신이 영광을 위해 그것을 가지고 있다면, 커다란 뼈 조각 손잡이 세트를 얻을 수있을 것입니다, 그렇죠?
좋아, 시작하자.
먼저 낮은 매달린 과일을 목표로하고 그 스틱을 제거합시다. 그것은 쉽게 식별 할 수 있고 당신은 거의 손을 잡고 빨판을 끌 수 있습니다. 그러나 더 많은 은혜 (더 많은 은혜가있는 술)로 이것을 시도합시다.
너의 칼을 사용하여 연결 피부를 깎아 내리면서, 칠면조에서 너를 향해 그리고 멀리서 북을 잡아 당긴다.
그것이 노출 될 때까지 관절을 감싸고있는 고기를 천천히 잘라냅니다.
관절을 잘라내거나 힘을 사용하여 튕겨 내고 드럼 스틱을 제거하십시오.
휴, 그거 쉽지. 계속합시다.
2 단계 : 날개
비슷한 기술을 사용하여 칼을 사용하여 칠면조 몸체에서 날개를 당겨 주변 피부를 조각냅니다.
고기를 잘라서 관절을 노출 시키십시오.
관절을 잘라내거나 (또는 힘을 사용하여 튕겨 내고) 날개를 제거하십시오.
3 단계 : 비밀 매직 컷
이것은 완벽하고 거의 영화 같은 조각으로 새에서 흰 고기를 떨어지게 만드는 트릭입니다.
허벅지를 칠면조에서 멀리 당겨 대퇴부와 평행하게 가슴에 대고 칼을 눕습니다.
가슴 뼈에 도달 할 때까지 갈비뼈 바로 위의 가슴 안으로 슬라이스하십시오. 이제 유방을자를 때 일어나는 일을 지켜보십시오.
4 단계 : 유방
수직 슬라이스는 새를 꾸준히 유지하기 위해 포크를 사용하여 유방을 잘라냅니다.
그 조각들이 마술처럼 완벽한 조각으로 새들로부터 어떻게 떨어지는 지보십시오. Norman Rockwell 그림처럼 접시와 서빙 트레이에 우아한 조각을 옮기려면 칼과 포크를 사용하십시오.
5 단계 : 허벅지
허벅지를 제거하려면 관절이 노출 될 때까지 허벅지와 몸을 연결하는 모든 고기를 잘라냅니다.
다시 말하지만, 칼이나 힘을 사용하여 관절을 터뜨리고 고기를 제거하십시오.
허벅지를 조각으로 자르거나 전체를 제공 할 수 있습니다. 나는 뼈의 양쪽에있는 고기를 자르고 싶다.
6 단계 : 굴
몸에 둥근 메달 한 개가 남아있을 수 있습니다. 이것은 굴입니다.
칼을 사용하여이 부분을 칠면조의 몸에서 조심스럽게 분리하십시오.
이 조각을 제공하지 마십시오.
왜? 많은 사람들은 이것이 새의 가장 좋은 부분이라고 주장하며 칭찬을 노래하고 그 신비한 힘으로 맹세합니다. 이 친구,이 조각은 당신을위한 것입니다. 당신은 그것을 얻었습니다. 아무도보고 있지 않으면 자신의 접시에 올려 놓거나 아무도없는 경우 직접 입에 넣으십시오.
7 단계 : 반복
이제 너는 그것에 매달려있다! 첫 번째면이 원하는만큼 부드럽게 진행되지 않더라도 기술을 완벽하게 마무리 할 수있는면이 있습니다. 당신은 당신의 기술을 숙달 할 때까지 부엌에서 새를 부르는 것을 피할 수 있습니다. 그러나 그것이 옵션이 아니더라도,이 간단한 단계는 완벽한 조각으로 당신을 안내 할 것입니다.
해피 홀리데이!
