패티 센터에 치즈를 보관하면 정말 육즙이 많은 햄버거를 얻을 수 있습니다.이 모든 것이 일반적인 햄버거와 약간 다른 질감을줍니다.
성분
- 햄버거 빵
- 척 스테이크
- 체다 치즈
- 소금과 후추
- 카라멜로 처리 한 양파
- 머스타드
용품:
1 단계 : 1 단계 : 시작하기 우리는 패티를 만들어야합니다.
절단기가있는 광산업자 또는 식품 가공기를 설치하십시오.
나는 척 쇠고기를 사용하고 있습니다. 나는 그것이 햄버거에 큰 맛이 있다는 것을 알았다. 척쇠 쇠고기를 갈아 엎어 라. 나는 햄버거가 70 %의 육 지방과 30 %의 지방이 지방질 비율로 존재하는 것을 좋아한다. 이것은 육즙이 많고 부드러운 버거를 줄 것이다.
2 단계 : 일부 치즈를 얇게 썬다.
치즈를 얇게 썬다. 나는 체다를 사용하고 있지만 다른 종류의 치즈를 자유롭게 실험 해 봅니다.
말하자면 손을 잡고 첫번째 패티를 만들어라.
그런 다음 치즈를 두 층으로 쌓습니다.
두 번째 패티를 만들지 만 10 % 더 커야합니다.
이렇게하면 가장자리를 아래로 접고 내부의 치즈를 밀봉 할 수 있습니다.
단단히 묶어서 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
3 단계 : 다음으로 목탄 굴뚝에 불을 켜야합니다.
BBQ를 직접 굽고 설치하십시오.
4 단계 : 이제 숯 위에 패티를 놓으십시오.
패티 분을 돌리십시오.
튀기기 전에 2 분 동안 요리하십시오.
원한다면 지금 롤빵을 토스트하십시오.
중앙에있는 녹은 치즈를 뚜껑으로 2 분 동안 덮어주십시오.
이제이 햄버거를 만들어야 할 때입니다.
5 단계 : 패티를 롤빵에 놓습니다.
카라멜 화 한 양파의 층의 숟가락.
그런 다음 위에 놓기 전에 롤빵의 상단 절반에 약간의 겨자를 추가하십시오.
6 단계 : 당신은 그것을 가지고 있습니다! Juicy Lucy (또는 Jucy Lucy) 치즈 버거
