우리는 주말에 바베큐 파티를 가졌으며 구덩이 오븐으로 약간의 미개봉 요리를하는 것이 재미있을 거라고 생각했습니다. 식사는 냉동실에서 가치있는 부동산을 약 1 년 동안 사용하고 있던 연어 전체가 될 수 있으므로 동물을 없앨 수있는 완벽한 기회라고 생각했습니다. 그물에 대한 약간의 연구 끝에 우리는 그 일을 시작했습니다. 그것은 재미있는 작은 프로젝트이었다. 그리고 우리 모두는 원시인 인 척하는 좋은 웃음을 가지고 있었다!
용품:
1 단계 : 구멍을 파십시오 !!!
큰 놀라움은 없습니다. 단지 스페이드를 들고 파기 시작하십시오. 화재 위험이없는 열린 지구를 찾아야합니다 (돌출 된 나무 등).
우리 구멍은 대략 2 '(l), 1'(w), 1 '(d)로 측정됩니다. 우리는 모든 것을 정사각형으로 유지하려고 노력했습니다. 그러나 그것은 단지 항문이 약간 있었기 때문에 일어났습니다. 그리고 그것은 사물의 위대한 계획에서 그렇게 중요하지 않다고 생각합니다. 우리는 우리가 우리의 잔치를 묻어야 할 필요가있을 때 손에 가까이 있기 위해 구덩이에 가까운 굴착 된 땅 더미를 지켰 음을 확신했습니다!
N.B. 이 시점에서 너는 파고 들고있는 땅에서 이웃 한 이웃들이이 구멍에 대해 잘못된 생각을 가지지 않았는지 확인하기를 원할지도 모른다. 경찰 수색과 바베큐는 거의 혼합되지 않습니다!
2 단계 : 구덩이 라인
우리는 정원 한가운데서 수색을했고, 무거운 크기의 돌 (강바닥에서 찾을 수있는 것 같은)과 붕괴 된 벽에서 나온 일부 평평한 석판을 발견했습니다. 우리는 이것들을 수레에있는 구덩이로 되돌려 보내고 구덩이에 줄을 그리기 시작했습니다.
구덩이의 바닥에있는 지구는 암석에 무엇인가 잠자리를 제공하기 위해 느슨해졌습니다. 오븐의 벽을 시작으로, 우리는 각면을 줄 지어 석판을 사용했습니다. 그런 다음 남은 슬래브를 사용하여 오븐 바닥을 만들었습니다. 몇 번의 시행 착오를 거쳐 우리는 벽 슬라브를 밀기에 충분한 넓이의 작은 조각을 발견하여지지를 보냈습니다.
그런 다음 중간 크기의 돌을 받침대에 버리고 펼쳐서 평평하고 평평한 표면을 만듭니다.
그리고 당신은 그것을 가지고 있습니다, 하나의 구덩이 오븐, 행동 준비!
3 단계 : 화재 만들기
재미있는 작은 조각을 위해 지금. .. 불! !! 우리는 불의 주요 연료를위한 불타는 나뭇 가지와 더 큰 가지들을 많이 모았다.
우리는 불길의 기초를 형성하기 위해 느슨하게 신문을 뒤적 거리며 시작했습니다. 그 위에는 불을 붙인 다음 큰 가지를 보냈습니다.
다음에 우리는 종이를 켜고 자연을 넘어 우리의 힘을 축하하면서, 광인과 같은 불 주위에 춤을 췄습니다! (별로!)
그것은 말할 것도없이 건물을 짓고 불을 피울 때 세심한주의를 기울입니다. 비록 우리가 조심 스러웠다 고해도 여기 저기에 몇 개의 노래 한 털이있었습니다!
우리는 화재가 더 크고 더 두꺼운 가지들로 가득 차게하여 화재가 전체 구덩이에 걸쳐 고르게 연소되도록했습니다. 당신이 목표로하는 것은 구덩이의 침대 위에 빛나는 불씨를 멋지게 분배하는 것입니다. 이것은 돌들을 가열 할 것이고, 그것은 돌을 붙들고 요리를 할 것입니다.
우리는 돌에 철저한 베이킹을주기 위해 약 2 시간 동안 불을 피울 계획을 세웠지 만, 한 시간이 지나면 우리는 나무가 떨어질 것입니다. 해결책? 우리는 단지 숯불을 쏟아 부었고 영국의 Vs 이스라엘을 TV에서보기 위해 은퇴했습니다.
4 단계 : 연어 준비
Sammy (연어)를 준비하기 시작하기 바로 전에. 구덩이 요리의 전통적인 방법은 고기를 감싸기 위해 큰 잎을 사용합니다. 이것은 매장시 땅에 오염되지 않도록 보호합니다. 보다 현대적인 방법은 부엌 호일을 대신 사용하는 경향이 있습니다.
우리는 물고기를 수용하기에 충분한 길이의 주방 호일을 굴려 여분의 보호를 위해 두배로 늘렸다. 그것은 버터로 그 다음 가볍게 기름칠을했고, 계속 갔다.
모퉁이는 우리 장소가 도처에 흘러 나오지 않을 것일 정도로 쟁반을 형성하기 위해 위로 끌어 올리게되었다. 다음으로 우리는 레몬을 얇게 썰어 약초, 조미료 및 약간의 버터와 함께 새미 (Sammy)에 넣습니다.
바스트는 약간의 버터를 녹이고 레몬 주스, 꿀, 양념과 파프리카를 더하여 만들어졌다. 이것은 Sammy 전체에 부어졌다.
우리는 바닥 시트와 함께 주름지게 된 다른 부엌 포일 시트를 사용하여 모든 것을 봉인했습니다.
5 단계 : 짐승을 묻어 라!
2 분의 1 시간. 그리고 불이 덥습니다. 목탄은 잘 일을했고 새미를 오븐에 넣을 차례입니다.
인터넷에서 발견 된 가이드는 고기를 뜨거운 돌에 직접 닿게하기 위해 고기를 넣기 전에 (또는 적어도 오븐의 한쪽 끝을 긁어 모으기 전에) 재를 제거하는 것이 좋습니다. 우리는 이것에 신경 쓰지 않았고 추가 보호 층으로 불씨 위에 부엌 호일을 몇 층 깔았습니다.
In Sammy, 포일의 또 다른 층과 그 다음 지구. 새미가 훌륭하고 진실로 묻힐 때까지 우리는 처음에는 신중하게 큰 스페이드 - 꽉 찼다.
6 단계 : 조리하자.
우리는 약 1 시간 30 분이 새미가 (순전히 추측을 통해) 요리 될 수 있다고 생각했다. 경기가 끝나고 햄버거와 핫도그를 먹으면 다시 파삭 할 때가되었습니다.
7 단계 : 보물을 파기하십시오!
분명히 당신은이 단계에서 조심하길 원합니다, 스페이드와 하나의 잘못된 움직임과 저녁 식사는 망가졌습니다!
우리는 새미 (Sammy)가 약 4 인치 아래에 있다는 것을 알았고 호일의 은색 빛을 보았을 때 나머지 추출은 손으로했다. 다시 여기에서 조심하자면 우리는 지구와 음식과 돌이 얼마나 뜨겁다는 것에 놀랐다. 있었다.
약 5 분 후, 그는 밖으로 나와 테이블을 준비했습니다.
8 단계 : 현상금을 즐기십시오!
그리고 지금, 진실의 순간. 우리는 증기와 큰 냄새의 방출에 호일을 부드럽게 뒤로 벗겼다. .. 그것은 일했다! !! 새미는 완벽하게 요리되었다. 피부가 쉽게 벗겨져 고기가 뼈에서 떨어졌습니다.
고마워 새미, 너는 대단한 물고기 였어. 돌아 다니기에 충분한 것 이상이 있었고 모두가 채웠습니다.
9 단계 : 정리
다음 날과 정리할 시간. 비 생물 분해성 물질 (호일 등)을 제거한 후에 우리는 단지 구덩이를 채웠고, 미래의 고고학자들에게 좋은 작은 수수께끼를 남겼습니다.
나는 당신이 당신의 구덩이 오븐을 만들기로 결정한다면 이것이 도움이되기를 바랍니다. 첫 시도를 통해 실수 한 후에 나는 그것을 권하고 싶습니다. 우리는 곧 다른 것을 만들 것입니다.
읽어 주셔서 감사합니다.
