나는 항상 석류를 좋아했지만 신선한 과일은 항상 가치가있는 것보다 더 많은 어려움처럼 보였다. 손으로 씨앗을 골라내는 데는 나이가 들었고, 부엌 (그리고 손)은 항상 마치 내가 끝낼 때까지 무언가를 도살 한 것처럼 보였다. 그러나 최근에, 어머니는 엉망이 아닌 석류에서 모든 맛있는 씨앗을 얻으려고이 트릭을 생각해 냈습니다. 그래서 우리는 그것을 여기에서 나눌 것이라고 생각했습니다. 쉽고 빠르며 맛있고 건강에 좋은 과일을 조금 덜 위협적으로 만들고 식단을 익히는 것이 훨씬 쉽습니다.
용품:
1 단계 : 필요한 것 …
확실한 석류 외에 다음이 필요합니다.
- 그릇 (석류를 담을만큼 크지 만 젓가락의 균형을 맞추기에는 너무 크지 않음)
- 젓가락 한 켤레
- 칼
- 비닐 랩
- 약간의 종이 수건 (선택 사항)
- 큰 스푼 (또는 석류에 닿는 뭔가 - 롤링 핀, 주걱 등)
2 단계 : 석류를 반으로 자른다.
칼을 가져 와서 줄기 / 밑 줄무늬 비트가 아니라 (실제로 아는 사람이 누구인지 아는가?), 적도를 통해 석류를 자릅니다. 그것은 그릇에서 이것을하는 것을 돕는다, 그래서 주스는 온통 똑똑 떨어지지 않는다. 절단하는 동안 종이 타월로 과일을 붙들면 손이 붉어지는 것을 피할 수 있지만 불행히도 좋은 그림을 만들지는 못합니다.
3 단계 : 젓가락을 세웁니다.
지금 석류를 제쳐 놓으십시오. (작업 공간을 깨끗하게 유지하려면 종이 타월 중 하나에 두십시오.)
두 개의 젓가락을 가지고 그릇의 꼭대기에 몇 인치 떨어져 놓습니다. 그런 다음 석류의 절반을 취해 시드면을 아래로 젓가락 위에 올려 놓습니다. 그것은 그릇 위에 상당히 단단히 매달려 있어야합니다 (예 : 흔들 거리거나 균형이 잡히지 않아 조금 두들겨 맞아야합니다.).
손에 젓가락이 없다면 나중 단계에서 그릇을 부수 지 않도록 조심할 때 한 쌍의 숟가락이나 다른 것을 사용하여 빠져 나갈 수 있습니다. 대나무 꼬챙이가 효과적 일 수 있지만 두 개 이상을 사용하면 부서지지 않습니다.
4 단계 : 달라 붙는 필름으로 덮으십시오.
이 단계는 주방을 좀 더 깔끔하게 유지하는 것입니다. 즉, 실제로 원한다면 건너 뛸 수 있지만 정리는 자신의 잘못입니다.
석류 위에 한장 붙어있는 시트를 놓고 그릇과 젓가락 주위에 가장자리를 집어 넣습니다. 가능한 한 단단히 유지하여 다음 단계에서 씨앗과 주스가 빠지지 않도록하십시오.
5 단계 : 석류를 이겼다.
이제 재미있는 부분을 위해. 큰 스푼 (또는 롤링 핀 또는 무엇이든)을 가지고 석류를 마시기 시작하십시오. (스트레스 해소에 아주 좋습니다!) 적당한 힘이 필요하지만, 과일에서 떨어지는 씨앗이 거의 즉시 빠져 나가는 것을보아야합니다. 그릇을 돌려서 모든 종류의 석류가 모든 씨앗에서 나오는지 확인하십시오. 피부가 찢어 질지라도 걱정하지 마십시오. 필요하다면 젓가락을 조정하고 모든 씨앗 (또는 적어도 대부분의 씨앗)이 나올 때까지 명중을 계속하십시오.
마지막 씨앗을 골라 내려면 칼 (또는 손가락)을 사용하십시오. (보통 가장자리에 붙어있는 몇 가지가 있습니다.) 나를 믿어 라.이 방법은 모두 손으로 잡아 당기는 것보다 훨씬 빠릅니다.
6 단계 : 나머지 반 동안 반복하십시오.
석류의 다른 반쪽에 대해 3-5 단계를 반복하십시오. 가지고있는 그릇이 거의 가득 찬 경우 다른 그릇을 사용하거나 씨앗 일부를 옮길 수도 있습니다.
7 단계 : 씨앗을 청소하십시오.
아마도 석류에서 나온 씨앗이 들어있는 멤브레인이있을 것입니다. 그러나이 단계에서는 일반적으로 쉽게 찾아 내고 빼낼 수 있습니다. 그것들을 가죽으로 던지거나, 당신이 그들과 관련이 있다고 생각할 수 있다면 그것들을 지키십시오. (석류의 스킨과 맴브레인은 항산화 물질로 가득차 있지만 파울을 맛 본다. 그 외에 무엇을해야할지 모른다.)
8 단계 : 석류 즐기기!
그게 전부 야. 이제 맛있는 석류 씨가 가득 찬 그릇을 먹을 준비가되었습니다! 그들을 샐러드에 던지거나, 간식으로 먹거나, 스무디 또는 요구르트 등으로 섞습니다. 아주 잘 동결되므로, 언제든지 냉장고에 담아서 섞거나 요리법을 추가 할 수 있습니다. (냉동하고 싶다면 쿠키 시트에 담아 냉장고에 넣고 고형화 된 후 가방이나 용기에 옮겨 담으십시오. 이렇게하면 고형물이 얼어 붙지 않게됩니다. 나중에 원하는 양만큼 정확하게 꺼낼 수있게하십시오.)
