주중 또는 바쁜 주말에 가족 식사를하기위한 빠른 adobo입니다. 이 조리법은 돼지 갈비뼈를 보여줍니다. 그러나 원한다면 닭 다리와 허벅지 또는 다른 고기 자국을 사용할 수 있습니다.
Ingedients :
3 파운드의 돼지 갈비
2 작은 노란 양파 (또는 1 큰)
올리브 기름 1 1/2 큰 스푼
1 1/4 컵 사탕 수수 식초
간장 1 컵
1 티스푼의 생선 소스
1 티스푼의 전 페퍼 옥수수
다진 마늘 3 개
3 - 4 개의 베이 잎
갈색 설탕 2 숟가락 테이블
1 / 4 찻 숱가락 흰자 후추
전체 스타 아니스 2 - 3 개 (옵션)
3 - 4 개의 전체 정향 (선택 사항)
1/4 찻 숱가락 지상 allspice (선택)
모든 재료를 준비하십시오. 슬라이스 양파, 슬라이스 또는 말하다 마늘 (귀하의 취향, 선호하는 서빙 크기로 고기를 잘라.
전체 향신료, 식초 및 간장을 준비하십시오. 올리브 기름으로 높은 열에 큰 뚜껑이 달린 큰 냄비를 가열하여 뚜껑을 닫아 둔다. 마늘과 전체 향신료를 넣으십시오. 후추 옥수수, 스타 아니스, 베이 잎, 그리고 정향. 검은 후추 옥수수가 튀어 나올 때까지 토스트 향료. 고기와 갈색을 잘 넣으십시오. 고기가 갈색으로 보이면 양파, 딸기, 흰 후추, 식초, 간장 및 설탕을 넣으십시오.
액체를 줄이면서 연소시키지 않거나 완전하게 건조시키지 않도록 세심한주의를 기울이십시오. 이 조리법을 올바르게 수행하면 소스의 좋은 부분이 쌀 위에 떨어지게됩니다.
뚜껑으로 덮으십시오. 10 분 동안 열을 중간 정도까지 낮추십시오. 뚜껑을 약 10 분 동안 저어 섞으십시오. 고기를 입히고 양파를 부수어 약동하십시오. 덮개를 덮고 5 ~ 7 분 동안 계속 요리 할 때마다 냄비가 어두워지는 것을 볼 수 있습니다.
설득력있는 인분 :
실 란 트로와 파를 파종
현미 또는 여기 좋아하는 쌀 위에 서빙하십시오.
네가 어떻게 드러났는지 알려줘!
