빠르고 쉬운 연어 조리법을 찾고 계십니까? 또는 평소와 다르게 준비된 연어 조리법? 이 조리법은 당신을위한 것입니다. 그것은 야채와 샐러드와 잘 어울리는 짠맛과 단맛의 완벽한 혼합물입니다. 준비하고 구우려면 약 30 분이 걸리고 요리를 잘하려면 기본적인 요리 기술과 지식 만 있으면됩니다. 또한 완성되면 맛있게 먹습니다. 이 Instructable은 요리 과정의 모든 단계를 설명하여 새로운 요리사가 가족과 손님을 환상적인 요리법으로 깜짝 놀라게 할 수 있습니다.
용품:
1 단계 : 자료
성분 :
- 연어 1 파운드
- 1/4 컵 메이플 시럽
- 간장 2 큰술
- 다진 마늘 1 큰술
- 마늘 분말 1/4 찻 숱가락
- 1/8 티스푼 그라운드 후추
- 1 / 8 티스푼의 허브 프로방스 허브
요리 재료 및 식기 :
- 알루미늄 호일
- 베이킹 시트
- 커팅 보드
- 나이프
- 포크
- 작은 사발
- 측정 컵
2 단계 : 오븐 예열
- 오븐을 400 화씨 온도 (200 섭씨 온도)에 미리 데우십시오.
경고: 연어가 완전히 예열 될 때까지 오븐에 넣지 마십시오. 일반적으로 경고음이 울리거나 예열되면 표시등이 꺼집니다. 완전히 예열되지 않은 경우, 연어는 완전히 요리하지 못하고 먹기가 위험 할 수 있습니다.
3 단계 : 연어 자르기
- 나이프를 사용하여 연어에서 피부를 제거하십시오. 이렇게하려면 피부가 고기와 만나는 지점에서 바로 잘라냅니다.
- 연어를 칼로 세 부분으로 나눕니다.
경고: 칼로 연어를 조심스럽게 잘라야합니다. 연어가 미끄 럽기 때문에 나이프가 미끄러 져서자를 수 있습니다.
4 단계 : 연어의 계절을 정하십시오.
- 1 단계에 나열된 양에 따라 향신료를 측정하십시오.
- 연어는 양파에 검은 후추, 마늘 가루 및 약초를 뿌려 계절을 정하십시오.
- 측정기구의 조미료를 가능한 한 고르게 연어에 뿌린다.
팁: 자신의 취향에 따라 필요에 따라 측정 값을 약간 변경할 수 있습니다. 더 감미로운 연어 필레를 위해, 더 많은 메이플 시럽을 사용하십시오. 소금에 절인 연어 필레는 더 많은 간장을 사용하십시오.
5 단계 : 연어를 담그다
- 간장, 메이플 시럽 및 다진 마늘을 작은 그릇에 넣으십시오.
- 포크로 마리 네드를 털어 내십시오.
팁: 엉망이 생기는 것을 피하려면, 매리 네이드가 털어내는 동안 사발 바깥으로 뿌리지 않는 충분한 크기의 사발을 사용하십시오.
- 알루미늄 호일 포장을 세 개 만듭니다.
- 연어 주위에 보트 모양이 형성되도록 패킷의 중앙에 각 연어 필렛을 놓고 호일의 가장자리를 접습니다. 패킷을 아직 닫지 마십시오.
- 패킷 안에있는 연어 필레 위에 매리 네이드 혼합물을 고르게 부으십시오.
주의: 매리 네이드를 조심스럽게 부어 패킷 외부로 흐르지 않도록하십시오. 베이킹하는 동안 이런 현상이 발생하면 베이킹 시트에 화상을 입히거나 조리하는 사람을 태우게됩니다.
- 연어가 덮 이도록 패킷을 접은 다음 냉장고에 30 분 동안 두십시오. 이것은 연어를 마리 네이드에 담아서 요리되면 더 맛있습니다.
6 단계 : 쿡 연어
- 연어 포일 패킷을 베이킹 시트에 놓습니다.
- 베이킹 시트를 오븐의 상단 랙에 놓습니다.
- 15-20 분 동안 요리하십시오.
경고: 조리 시간은 필렛의 두께와 실제 오븐 온도에 따라 다릅니다. 그것이 질병을 일으킬 수있는 해로운 박테리아를 가질 수 있으므로 연어를 덜 익히지 않도록주의하십시오.
- 오븐에서 꺼내기 전에 연어를 확인하십시오. 이렇게하려면 포크를 사용하여 연어를 플레이크하려고하십시오. 그것은 아직 flakey 보이지 않는 경우 또는 중간에 원시 보인다, 추가 몇 분 동안 요리하십시오.
- 오븐에서 꺼내서 식히십시오.
7 단계 : 먹는다.
- 호일 포장에서 연어를 조심스럽게 제거하십시오.
- 서브.
서빙 할 때,이 접시는 특히 아스파 라 거스, 브뤼셀 콩나물, 또는 봄 혼합과 같은 채소와 잘 어울립니다. 또한 Pinot Noir와 같은 훌륭한 와인 한 잔과 잘 어울립니다. 이제 요리가 끝났으므로 먹을 수 있습니다! 제 제조법을 읽어 주셔서 감사합니다.
