조리

전통적인 드럼 커피 로스터를 만드는 방법 : 8 단계 (그림 포함)

다각화되는 요즘 무선 환경의 '3대 트렌드'

다각화되는 요즘 무선 환경의 '3대 트렌드'

차례:

Anonim

개념은 간단합니다. 2 개의 버킷, 하단 버킷에는 배기 팬이 있고 상단 버킷에는 메쉬가 있습니다.

쇼핑리스트:

  1. 2 x 버킷
  2. 1 x 250mm 원형 배기 팬
  3. 1 x 메쉬 여과기 290mm

추가 도구 / 자료 :

  1. 알루미늄 호일
  2. 알루미늄 테이프
  3. 자전거 내부 튜브
  4. 더 긴 나사와 너트는 거의 없습니다.
  5. 많은 마스킹 테이프
  6. 글루건

2 단계 : 왕겨 수집기 만들기

인터넷에는 집진기의 버전이 많이 있습니다. 이것은 커피 왕겨 전용 버전입니다. 하단 통은 왕겨를 수집하고, 중앙 교통 콘은 싸이 클론 효과를 생성하고, 상단 송풍기는 커피 로스터에서 사이클론으로, 샤프트는 분리하고, 차고에서 연기를 계속 배출시킵니다.

쇼핑리스트:

  1. 1 x Seaflo In 라인 빌지 에어 송풍기 130CFM
  2. 1 x PWM 12V DC 3A 모터 속도 컨트롤러
  3. Holman 1 x 90 x 75 x 65 x 50 x 40mm 폭풍 Pvc 스텝 어댑터
  4. 1 x 트래픽 콘 (소)
  5. 1 x 정원 비 25mm 여성 탱크 출입구
  6. 2 x 작은 용기
  7. 1 x 50mm 6M 긴 알루미늄 호일 호스 덕트 유연한 파이프
  8. 1 x PVC 라운드 90 ° 굽힘
  9. 1 x 스틸 파이프 클램프
  10. 1 x 전원 공급 장치 220vac - 12vdc 레귤레이터
  11. 50mm PVC 파이프

추가 도구 / 자료 :

  1. 알루미늄 테이프
  2. 많은 마스킹 테이프
  3. 글루건
  4. 나사가 거의 없다.

3 단계 : 가스 버너 구축

내가 사용하는 버너는 적외선 버너입니다. 내 디자인을 따를 필요가 없습니다. 모든 가스 렌지가이 트릭을 수행해야합니다. 5kpa 레귤레이터도 기존 제품이 아니며 2.5kpa 정도는 시장에서 일반적인 것입니다. 나는 특별히 중국 시장에서 이것을 구입했다.

쇼핑리스트:

  1. 적외선 가스 버너 (또는 유사한 유형의 가스 렌지)
  2. 1 x 6 kpa 게이지 압력계
  3. 1 x 5 kpa LPG 가스 레귤레이터
  4. 1 x 니들 밸브 인라인 제어
  5. 몇 미터 길이의 LPG 가스관

4 단계 : 드럼 모터로 플랫폼 구축

이 플랫폼은 주로 모터 스탠드가 플랫폼 뒤쪽에 고정되어 있고 내부 드럼 샤프트에 잘 정렬되어있는 동안 나무 판자 위에 로스터를 잘 배치합니다. 제가 사용하는 모터는 내가 사는 나라의 220V 전원이 50Hz이기 때문에 1400r / min으로 회전합니다. 1:25의 기어 박스 비율을 구입하여 내 드럼에 대해 1400 / 25 = 56rpm (최대)을 달성 할 수 있음을 의미합니다.

쇼핑리스트:

  1. 1 x AC220V 25W 10-500rpm 속도 컨트롤러가있는 4M25GN-C 단상 AC 기어 모터
  2. 1 x 8mm ~ 8mm CNC 스테퍼 모터 샤프트 커플 링 커플러
  3. 나무 판자 몇 개

추가 도구 / 자료 :

  1. 나사 (플랫폼을 함께 잡고 모터를 제 위치에 고정)
  2. 금속 메이트 12 x 12 x 1.4mm 1m 알루미늄 등각

5 단계 : Arduino UNO를 사용하여 TC4lite PCB 빌드

필자는 기존의 TC4 프로젝트를 수정하여 최소한의 필수 구성 요소를 제거하고 Artisan 커피 로스팅 소프트웨어와 함께 로스팅 빈 온도 (BT) 및 환경 온도 (ET)를 확인했습니다. 나는 그것을 TC4lite라고 부른다. TC4lite의 설계도는 사진에 있습니다.

기존 TC4 프로젝트에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하십시오.

  1. 숙련 된 커피 구이 지원 기기 : http : //artisan-roasterscope.blogspot.co.uk/2013/0 …
  2. TC4 - http : //www.mlgp-llc.com/arduino/public/arduino-pc …

TC4lite를 구축하려면 PCB 솔더링을 수행하는 데 필요한 설계도 및 기술에 대한 지식과 이해가 필요합니다. 당신은 또한 Arduino UNO 보드를 프로그래밍하는 방법에 대한 지식이 필요합니다. 또는 지원되는 장치에서 위 링크에서 찾을 수있는 기성품 솔루션을 구입할 수 있습니다.

하드웨어를 제작 한 후 Arduino UNO는 http : //github.com/greencardigan/TC4-shield/tree/m에서 찾을 수있는 올바른 펌웨어로 프로그래밍해야합니다.

쇼핑리스트:

  1. 1 x UNO R3 개발 보드 ATmega328P ATMEGA16U2
  2. 이 TC4lite 버전 PCB를 구현하기 위해 TC4의 수정 된 회로도의 모든 구성 요소

6 단계 : 내부 드럼 만들기

내부 드럼은 로스터의 핵심이며, 정렬은 까다 롭지 만이 기계를 제작하는 데있어 가장 중요한 요소입니다. 어긋남의 증상 :

  1. 선회하는 동안 드럼이 페이스 플레이트를 치는 것을 들음
  2. 커피 콩이 내부 드럼을 빠져 나와 로스터 본체에 떨어졌습니다.
  3. 드럼을 완전히 끌 수 없음

* 완벽한 위치를 얻으려면 많은 훌륭한 곡과 시험이 필요합니다. 그러나 내가 그것을 만들 수 있다면, 당신도 그것을 할 수 있다고 확신합니다.

* 중요 사항 : 4 x M4 나사 식로드는 K 타입 열전대 길이의 깊이에 염두에 두어야합니다. 너무 가깝거나 충분하지 않으면 열전대가 막대에 부딪 히고 내부 드럼은 완전히 돌 수 없습니다.

쇼핑리스트:

  1. 이케아 연쇄 소다 1 x
  2. 1 x M8 나사산 막대 및 너트
  3. 4 x M4 나 사형로드 & 너트
  4. 1 x 16mm 알루미늄 튜브
  5. 금속 꺾쇠 괄호
  6. M8 와셔 많이 있음

7 단계 : 로스터 본체 제작

내부 드럼은 로스터 본체와 함께 작동해야하며 둘 다 서로 정렬해야합니다. 내부 드럼과 마찬가지로 내부 드럼이 로스터 본체 내부로 돌고있는 동안 내부 드럼이 로스터 본체에 닿지 ​​않도록 상당한 시간이 소요됩니다. 페이스 플레이트의 사진에는 많은 나사가 있습니다. 모든 것이 의미있는 것은 아닙니다. 이전에 언급했듯이 이것은 제 3 번째 버전입니다. 일부 구멍은 이전 버전의 실수였습니다. 단지 그들을 무시하고 나는 오직 내가 논평 한 것에 집중해야한다.

쇼핑리스트:

  1. 1 x 이케아 SOCKER 버킷
  2. 바퀴가 달린 1 x SOCKER 플랜트 스탠드
  3. 1 x 38mm 외부 35MM 덤프 튜브 터보 챠저 웨이스트 게이트
  4. 1 x 버터 플라이 힌지
  5. 2 x FL08 2 볼트 8mm 보어 자동 맞춤식 플랜지 볼 베어링
  6. 2 x 5mm K 형 열전쌍
  7. 4 x 29.6cm 금속 메이트 12 x 12mm 알루미늄 등각
  8. 2 x 42cm 금속 메이트 12 x 12mm 알루미늄 등각
  9. 너트가있는 1 x 30cm M5 나사산 막대
  10. 1 x 알루미늄 주석 캔
  11. 많은 와셔

참고 : 나중에 선택 사항이 있으면 아연 도금되지 않은 재료를 선택하는 것이 좋습니다.

8 단계 : 테스트 라이드를위한 모든 것을 함께하십시오

이것은 진실의 순간이지만, 로스터에 녹두 콩 1kg을 충전하는 데 급히 돌진하지 마십시오. 내 경험에 따르면 처음에는 제대로 이해하지 못할 것이라고 말하고 있습니다 (기계 공학자가 아니라면 큰 소년 도구와 장비). 아래의 테스트 절차를 통해 성공 가능성을 높이고 테스트하는 동안 불필요한 로스터 손상을 피하십시오.

커피 로스터 테스트 :

  1. 모든 구성 요소를 조립하기 전에 별도로 테스트하십시오.
  2. 모든 구성 요소를 모아 콩 및 화재없이 테스트하십시오.
  3. (Critical test) 드럼에 넣고 녹색 콩으로 로스터를 시험하고 모터가 그것을 돌리도록하십시오. 로스터에서 끈적하거나 이상한 소리가 들리면 즉시 테스트를 중단해야합니다.
  4. 테스트 3이 모두 좋다면 300g과 같은 아주 작은 일괄 처리 테스트로 이동하여 다이내믹이 화재로 변경되지 않았는지 확인하십시오.
  5. 시험 4가 모두 좋다면 이제 마음을 담아 1kg의 녹색 콩을 구워 놀라운 커피 볶기 기계를 즐기기 시작할 수 있습니다.

모두 제일 좋다!